Бильге Ямен, основательница компании Seven Sages Wines, родилась в Бурсе в 1973 году. Окончив медицинский факультет Хаджеттепе, она прошла специализацию по офтальмологии и много лет работала врачом. В 2010 году вместе с мужем она основала винодельню, отель и ресторан Yedi Bilgeler в районе Сельчук в Измире. Ему принадлежат 350 гектаров виноградников в Измире и Денизли, а его вина и отель удостоены различных международных наград.
В 2023 году он приобрел Шато О-Бажак, основанное в 1850 году в регионе Кот-де-Бург в Бордо, и переименовал его в Шато-де-Вю. В настоящее время он занимается реконструкцией этого шато с 280 акрами виноградников.
Ямен, чьи вина названы в честь древних философов и ученых, также интересуется историей и философией. Он посещает дипломную программу WSET в Австрийской винной академии и является судьей на Международном винном конкурсе в Лондоне.
Lara Barut Collection ждет вас с современной архитектурой, номерами разных сегментов, ресторанами изысканной кухни и восхитительными привилегиями.